2012年6月27日【第八期】
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美國黃豆,吃出由內到外的美麗

美國黃豆出口協會邀請本會參加「美國黃豆,吃出由內到外的美麗」推廣優質黃豆製品活動,獲現場民眾熱烈迴響!
羅東鎮農會觀光工廠於2012年6月10日(星期日)參加由美國黃豆出口協會信義新光三越香堤大道南段(A9館與A11館之間),辦理「美國黃豆,吃出由內到外的美麗」推廣優質黃豆製品活動。

現場展示及試飲「羅董有機豆奶」、「羅董2倍濃無糖豆奶」及「養生豆奶」系列飲品。

舉辦舞台有獎徵答活動和現場觀眾一起分享本會優質飲品。

有「植物性燕窩」美譽的天然有機白雪耳飲,上市了!
冬山鄉農會委由本會食品工廠製造的有機白雪耳飲,是第一家玻璃瓶裝,通過有機驗證的天然有機白雪耳飲品!
有機雪耳栽培環境
有機雪耳栽培在溫、濕度控制良好的室內環境、零用藥並杜絕來自外界的汙染,通過慈心有機農業發展基金會驗證。
雪耳營養價值
雪耳含有豐富多醣體、膠質、膳食纖維、多種維生素及胺基酸,可補充人體所需營養,是養顏美容聖品;天然雪耳飲口感濃醇、滑順,有「植物性燕窩」之美譽,是養生保健的優質飲品。
有機雪耳飲製作品質
有機雪耳係由冬山鄉農會有機菇場自行栽培生產,委託擁有半世紀的天然飲品加工經驗的羅東鎮農會食品工廠製造,該會有機產品加工製程並通過國際美育自然生態基金會(MOA)驗證,從原料生產至加工製造,由兩個農會及兩個基金會為您作多重的安全把關。
有機白雪耳飲品
本產品採用玻璃瓶裝,高溫高壓殺菌,以有機晶冰糖調味,絕不加防腐劑及任何食品添加物,堅持美味、安全,以成本較高之玻璃瓶為包裝容器,玻璃瓶能耐高溫高壓殺菌,不僅無毒更能留住美味(不釋出有害物質及包裝容器之異味)口感濃醇、滑順、低熱量,天然、有機、健康、方便,是和全家一起飲用的保健飲品。
 *兼顧環保節能減碳,因為玻璃瓶可以百分之百回收至玻璃工廠再生利用,製作新玻璃製品時添加回收之舊玻璃可以節能約30%。
在家就吃的到餐廳的美味-避風塘皮蛋

材料:
皮蛋5粒、豆酥3茶匙、蒜酥3茶匙、大蒜3顆、紅蔥頭3顆、乾辣椒3根
作法:
1.蒜酥切碎;蒜頭、紅蔥頭切末;乾辣椒切小段,備用。
2.皮蛋先蒸5分鐘,去殼刀沾水切4塊沾乾麵粉炸過備用。
3.起一平底鍋,加約5大匙油爆香蒜末、紅蔥頭末,再加進乾辣椒、辣豆瓣醬1大匙、豆酥、糖1小匙,轉小火煸炒至油水收乾。
4.放入皮蛋拌炒,再加蒜酥、雞粉調味拌炒即可。

羅董6月大小事

於6月份出刊的食尚小玩家雜誌編輯群於5月4日至本會羅董養生休閒驛站報導、推薦適合親子同遊的DIY活動,手工鹽滷豆腐、手工豆花、鹹蛋超人、豆奶冰紛樂等適合大、小朋友一起來體驗,歡迎鄉親來本會吃皮蛋、喝豆奶、玩體驗、樂逍遙!
詳情請至:http://popblog.tvbs.com.tw/blog/superkids/

羅東鎮農會觀光工廠於2012年6月29日於台北世貿南港展覽館攤位N1002,舉辦本會優質黃豆飲品試飲活動,歡迎前往參觀!

24節氣之芒種與夏至

芒種(國曆6月5日或6月6日)
【節氣與民俗】
國曆六月六或七日、太陽過黃經七十五度、稻穀成穗是為『芒種』。有芒作物開始成熟、此時亦是秋季作物播種的最適當時期。黃河流域的稻麥此時皆已吐穗結實、長出細芒、所以叫『芒種』。農曆四月底正當雨季入梅、雨水特別旺盛、五月又是梅雨季、沒有一處乾燥泥土、到六月天氣一放晴正值盛夏熱得不得了、所以有農諺【四月芒種雨、五月無乾土、六月火燒埔】、【沒吃五月粽、破裘不甘放】。
【節氣與諺語 】
●四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔:芒種日下雨會連著下到五月,即俗稱梅雨。
●五月龍船北:端午節前後還有吹北風的可能。
●芒種瘋鯊:鹿港一帶海域,芒種前後會出現鯊魚。
●芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂:南部的熱帶水果芒果在芒種後上市。
●芒種蝶仔討無食:陰曆五月以後,百花花期均過,此時之蝴蝶已無花粉可採。

夏至(國曆6月21日或6月22日)
【節氣與民俗】
國曆六月二十一或二十二日、太陽過黃經九十度直射北回歸線、此時北半球受光最多、畫長夜短為『夏至』。此日中午太陽位置最高、日影最短、陽氣最盛、過了此日又逐漸南移、陰氣開始產生。農作物到這個時候都成熟到極點、水稻完熟收割、第二期稻開始播種、此期水稻怕刮大風致使穀粒掉落、亦有農諺【夏至稻仔早晚鋸、夏至風颱就出世】謂之梅雨季結束、颱風季來臨了。
【節氣與諺語 】
●夏至,風颱(颱風)就出世:夏至後已出梅雨季節而進入颱風季節。
●夏至,愛呷不愛去:形容夏至燠熱,人們慵懶。
●夏至,禾頭空:北部地區水稻正在結實期間,若颱大風便會白穗而成「禾頭空」。
●夏至早晚鋸:中部地區的水稻此時已可收割。
●夏至,種籽齊去:中南部二期作物的種籽,夏至時已全部播種下去。
●西北雨,落不過田岸:入夏常有西北雨,雨勢急區域小,經常田東有雨田西放晴。

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